Populært kurs på ELT bakeri

ELT bakeri hadde to vellykkede surdeigskurs på Solvang. Til sammen var vi rundt 18 personer fra fjern og nær. Det kom folk både fra Moss, Tynset, Folldal, Ringebu og andre steder.

Vi lærte hvert steg i surdeigsprosessen. Deltagerne lagde en egen surdeigstarter, de lagde en brøddeig, lærte hvordan man får spenning på en deig og forskjellige formingsteknikker.

Til slutt stekte vi surdeigsbrød som de fikk med seg hjem og stekte surdeigspizza for å avslutte dagen med. Alle var veldig fornøyde. Det kommer snart flere kursdatoer så de som er interessert kan følge med på sosiale medier eller nettsiden til ELT.